東莞市華協(xié)企業(yè)管理有限公司老師收集的餐飲行業(yè)ISO22000認證外來文件清單,與各位分享
外來文件清單
《食品安全法》
《食品安全法實施條例》
《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》
《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》
《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》
《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》
《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法(衛(wèi)生部令第71號)》
《產(chǎn)品質(zhì)量法》
《計量法》
《標準化法》
《生產(chǎn)安全法》
《消防法》
《環(huán)境保護法》
《食品召回管理辦法》
《質(zhì)量管理體系 要求》 (GB/T19001-2008)
《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》 (GB/T22000-2006)
《食品安全管理體系 餐飲業(yè)要求》 (GB/T 27306-2008)
《危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP )體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》 (GB/T27341-2009)
《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 (GB 14881-2013)
《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》
《食品工具、設(shè)備用洗滌衛(wèi)生標準》 GB14930.1
《食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準》 GB14930.2
《食(炊)具消毒衛(wèi)生標準》 GB 14934-94
《飯館(餐廳)衛(wèi)生標準》 GB 16153-1996
《食品防護計劃及其應(yīng)用指南 食品生產(chǎn)企業(yè)》 (GB/T 27320-2010)
《糕點廠衛(wèi)生規(guī)范》 (1988-1988)
《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》 (SB/T 10426-2007)
《生活飲用水衛(wèi)生標準》 (GB 5749-2006)
《油炸小食品衛(wèi)生標準》 (GB 16565-2003)
《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》 (GB 2760-2014)
《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》 (GB 7718-2011)
《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 (GB 2763-2014)
《食用植物油衛(wèi)生標準》 (GB 2716-2005)
《色拉油通用技術(shù)條件》 (GB/T 17756-1999)
《大豆油》 (GB 1535-2003)
《小麥粉饅頭》 (GB/T 21118—2007)
《面包》 (GB/T 20981-2007)
《糕點通則》 (GB/T 20977-2007)
《糕點、面包衛(wèi)生標準》 (GB 7099-2003)
《米飯、米粥、米粉制品》 (SB/T 10652-2012)
《蛋糕通用技術(shù)條件》 (SB/T10030-1992)
《烘烤類糕點通用技術(shù)條件》 (SB/T10222-1994)
《油炸類糕點通用技術(shù)條件》 (SB/T10223-1994)
《糕點檢驗規(guī)則、包裝、標志、運輸及貯存》(SB/T10227-1994)
《食品用塑料自粘保鮮膜》 (GB 10457—2008)
《食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準》 (GB 9688-88)
《大米》 (GB1354-2009)
《小麥粉》 (GB1355-1986)
《包裝用聚乙烯吹塑薄膜》 (GB/T 4456-1996)
《污水綜合排放標準》 (GB 8978)
《飲食業(yè)油煙排放標準》 (GB 18483)
《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》 (JJF 1070)
《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》
《鮮、凍片豬肉》 (GB9959.1-2001)
《鮮、凍禽產(chǎn)品》 (GB16869-2005)