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ISO9001:2015內(nèi)審員免費(fèi)培訓(xùn),培訓(xùn)時(shí)間逢周六、日,歡迎有需求的新老客戶加入學(xué)習(xí),每期名額有限請?zhí)崆邦A(yù)約。聯(lián)系電話:13662967056/蘇小姐
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《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》第八版BRC:2018認(rèn)證培訓(xùn)簡要


BRC,即Brand, Reputation and Compliance,原為British Retail Consortium(英國零售協(xié)會)的簡稱,2018年8月1日,BRC正式發(fā)布了《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》第八版,該標(biāo)準(zhǔn)為食品生產(chǎn)、加工和包裝行業(yè)提供了一個(gè)框架,以便管理產(chǎn)品的安全性、完整性、合規(guī)性及其質(zhì)量。自2019年2月1日開始將按照第八版標(biāo)準(zhǔn)對食品企業(yè)進(jìn)行認(rèn)證審核。

BRC《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》第八版的關(guān)注點(diǎn)集中在:
?鼓勵(lì)產(chǎn)品安全文化的發(fā)展
?擴(kuò)展對環(huán)境監(jiān)控的要求,以反映該技巧日益增加的重要性
?鼓勵(lì)工廠進(jìn)一步發(fā)展安保與食物防護(hù)系統(tǒng)
?增加對高風(fēng)險(xiǎn)、高關(guān)注及常溫高關(guān)注生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的要求的清晰度
?對寵物食品生產(chǎn)工廠的要求提供更高的清晰度
?確保在全球范圍內(nèi)的適用性,并符合全球食品安全倡議 (GFSI) 的標(biāo)準(zhǔn)

第八版為工廠提供兩種審核方案:
?通知審核- 工廠和認(rèn)證機(jī)構(gòu)提前商定好審核日期。
?突擊審核- 在審核之前不將審核日期通知工廠。

突擊審核方案依然是自愿性的,但可在認(rèn)證方面向客戶提供更多的信心,而且可在達(dá)到 BRC 頂級級別AA+ 級認(rèn)證情況下,創(chuàng)造營銷優(yōu)勢

第八版延續(xù)了第七版中制定的原則,即允許納入附加模塊。這些模塊允許工廠在審核中納入附加的要求,以滿足特定客戶、地區(qū)或方案的需求,及減少現(xiàn)場審核次數(shù)。

本課程將歷時(shí)兩天,由經(jīng)NSF認(rèn)可的培訓(xùn)師授課,參加并完成課程及相關(guān)考試的學(xué)員將獲得由NSF簽發(fā)的培訓(xùn)證書。                  

課程內(nèi)容

★BRC標(biāo)準(zhǔn)的起源與發(fā)展介紹
★BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)第七版與第八版的區(qū)別
★BRC全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)第八版最新標(biāo)準(zhǔn)條款的理解
★內(nèi)審的范圍,準(zhǔn)備及執(zhí)行
★審核報(bào)告的書寫及不符合項(xiàng)的整改與跟蹤
★案例分析
★筆試

培訓(xùn)對象
?國際采購集團(tuán)質(zhì)量經(jīng)理、采購經(jīng)理、高級管理人員等
?食品行業(yè)質(zhì)量管理人員、產(chǎn)品策劃、產(chǎn)品經(jīng)理、市場部人員等
?自有品牌的品牌經(jīng)理、市場部經(jīng)理、高級管理人員等

?各酒店\餐飲連鎖內(nèi)部采購經(jīng)理、質(zhì)量經(jīng)理等


brc認(rèn)證

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